El estudio de la gestión de la calidad y normativa internacional le aporta al estudiante las herramientas necesarias para impulsar la mejora continua de todas las áreas de la organización, trazando estrategias y haciendo uso eficiente de los recursos, cambiando métodos poco eficaces por otros más avanzados y productivos que aporten valor agregado al producto o servicio, a través del conocimiento y aplicación de los diferentes sistemas de aseguramiento y procesos de certificación de calidad, en el ámbito de los mercados nacionales e internacionales, logrando de esta forma insertar con mayor fortaleza la oferta ecuatoriana en el mercado mundial caracterizado por una alta competitividad, variedad de productos, entre otros elementos a lo que se tiene que enfrentar el país en un mundo cada vez más globalizado.