El curso Biotecnología, forma parte del área de la praxis profesional y se ubica dentro del componente de formación del bioquímico-farmacéutico, el cual pretende aportar al estudiante la información básica sobre los fundamentos teóricos y prácticos para el conocimiento de la biotecnología aplicada a los procesos de producción y transformación de las biomoléculas, así como el uso de macromoléculas orgánicas (proteínas, ácidos nucleicos, biopolímeros entre otros) para la obtención de metabolitos funcionales. Estos conocimientos son básicos para entender e implementar procesos biotecnológicos en el área de alimentos, farmacéutica y de diagnóstico.
El curso es de tipo teórico – práctico de tres (5) créditos, está dividido en cuatro unidades y ha sido diseñado para ejecutarse en el lapso de 16 semanas
- Teacher: RAMOS SEVILLA EDGAR IVAN